吃蟹吃阳澄湖大闸蟹几个部位不能吃（湖澄舫）告诉你！

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同事送了我一箱阳澄湖大闸蟹，我是内地的，不知道这东西怎么吃，怎么做。这阳澄湖大闸蟹骨头在外面肉在骨头里面。并且是张牙舞爪的，阳澄湖大闸蟹还不走正道，横着走。
还好里面有张吃蟹方法，安照吃蟹方法上的联系电话，我拨打电话13962654444顾先生，接电话的是位听上去很稳重的先生。我说你们那里是否产阳澄湖大闸蟹，回答说：是的，您有什么需求。我说：我这里有一份你们那里的阳澄湖大闸蟹，想问一下怎么做，吃蟹时要注意什么。回答：阳澄湖大闸蟹和自来水一起放进锅里，水漫过阳澄湖大闸蟹，放一点点盐，大火烧开小火再烧15分钟，即起锅就可以吃蟹。吃蟹时要注意，阳澄湖大闸蟹的胃、心、肺不能食用，因为那些都是很寒的。哦，对了，顾先生还开玩笑说：吃蟹时，骨头也是不能吃的。最后顾先生还说：我们养的阳澄湖大闸蟹正宗实惠，证照齐全，我们的阳澄湖大闸蟹养殖场全称是“昆山阳澄湖东岛养殖场”。还建议我百度搜索一下他们的养殖场。